Selasa, 03 Juli 2018

Resep Ayam Kremes Dengan Bumbu Kunyit

Bebek goreng adalah salah satu masakan yang tak sedikit pecintanya, tidak hanya bebek tak sedikit dipelihara oleh masyarakat (sehingga mudah di bisa), juga sebab daging bebek juga mempunyai citarasa yang enak serta gurih. Tutorial memasak daging bebek itu juga beraneka ragam, salah satunya adalah bebek goreng kremes bumbu kunyit.



Bebek goreng kremes bumbu kunyit adalah salah satu variasi dalam mengolah daging bebek. Bagi kamu yang penasaran untuk mencoba memasak serta tak sabar mencicipi rasanya, disini bakal saya berbagi resepnya bagi anda.

Resep Bebek Goreng Kremes Bumbu Kunyit

(resep untuk 4 porsi)

Bahan:
1 ekor bebek,dipotong menjadi 4 tahap
2 lemba daun salam
6 lembar daun jeruk purut, dibuang tulang daunya
2 batang serai, diambilputihnya lalu memarkan
000 ml air
Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 cm kunyit, dibakar
4 cm jahe
1 sendok the ketumbar butiran,disangrai
1 sendok makan garam
½ sendok makan gulapasir

Bahan Kremesan:
250 ml santan dari ¼ butir kelapa
120 gram tepung beras
25 gram tepung maizena
1 sendok the kunyit bubuk
¾ sendok the garam
4 siung bawang putih, dihaluskan
½ sendok the kaldu ayam bubuk
1 kuning telur ayam

Cara Membikin:
Rebus bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serta serai hingga mendidih,masukkan bebek, masak hingga meresap serta matang, angkat, dinginkan.
Goreng bebek dalam minyak tak sedikit serta panas diatas api besar hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan.
Kremeskan, aduk rata tepung beras, maizena, kunyit bubuk, garam, bawang putih, serta kaldu ayam. Tambahkan kuning telur serta santan, aduk rata.
Tuang bahan kremesa dalam minyak panas, goreng hingga matang.
Saapabilan bebek bersama kremesanya.

0 komentar:

Posting Komentar